Baharatlı Ördek - Yemeği
"Kabuğu gevrek ve hoş kokulu, et taze ve çürümüş ve sos kalın. Şarapla gitmek için iyi bir yemektir!" Malzemeler
- Ördek bacağı İki
- Baharatlı tuzlu su torbası (Süpermarkette mevcuttur) tek paket
- Tatlı erişte sosu Bir çorba kaşığı
- Şarap pişirme Bir çorba kaşığı
- zencefil Büyük bir parça
- Sarımsak 4 yaprak
- Arpacık soğanı 4 parça
- Sos Damak zevki
- halojen Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1. Ördeği hafif soya sosu, şarap ve tuz ile 10 dakika marine edin.
-
2 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin (ördek etinin üçte ikisi daha iyidir),% 70 sıcakta pişirin, ördek eti ekleyin ve kızartın.
-
3 Kızarana kadar kızartın ve yağı alın.
-
4 Turşuyu, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı hazırlayın. (Garip bir sorunum var, halojen malzemeyi gazlı bezle sarmayı sevmiyorum)
-
Orijinal tencerede biraz yağ bırakın, tatlı erişte sosunu dökün ve kokulu olana kadar karıştırın.
-
6 Uygun miktarda su ekleyin, pişirme malzemelerini ve malzemeleri 4'e ekleyin ve ardından ördeği ekleyin.
-
7 Düdüklü tencereye aktarın, yedikten sonra 5 dakika bastırın veya düdüklü tencere kullanarak 30-40 dakika pişirin (bütün ördeğin haşlama süresi daha uzundur) ve ardından soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
-
8 Daldırma sosu yapmak için acı biber sosu, hafif soya sosu, biraz sirke ve susam yağı kullanın, çok güzel kokuludur.
