Konserve kayısı ~ kuru kayısı - Yemeği
1. Kayısıları yıkayın.
2. Biri ikiye ayrılır.
3. Ortasından bıçakla kesin, yani kayısı 4 parçaya bölünür.
4. Kayısıları geniş bir kaseye koyun ve üzerine beyaz şeker dökün.
5. Eşit şekilde karıştırın, buzdolabında 5 saatten fazla bekletin, bu süre boyunca 4 ila 5 kez karıştırarak meyve suyu doğal olarak çıkacaktır.
6. Marine edilmiş kayısı ve çorbayı paslanmaz çelik tencereye veya yapışmaz tencereye dökün ve kaynatın.
7. Orta ve küçük ateşte pişirin ve çiğ kayısının tadı kalmadığında deneyin, ocağı kapatın.
8. Bir kaseye dökün, bu noktada kayısı konservesi hazır, bir gün buzdolabına koyun ve tadı daha güzel, tatlı ve ekşi tadı çok iştah açıcı.
9. Kuru kayısı yapmaya devam edin.Kuru çorbayı kontrol etmek için kayısı etini çıkarın, fırın tepsisine bir parça fırın yağı koyun, kayısı etini çubuklarla fırın tepsisine koyun ve 100 derecede 40 dakika pişirin.
10. Çıkarın ve ızgaraya koyun ve yemekten önce birkaç gün açık havada kurutun (yazın kuru kayısı için uygun değildir).
