Adım 1: Brokoliyi pişirin ve uçlarını kesin, karides iplerini çıkarın ve püre haline getirin. Karides hamuruna bir yumurta çırpın ve iyice karıştırın.
Adım 2: Diğerini pirinçle çırpın ve eşit şekilde karıştırın. Kolay kalıptan çıkarmak için kalıbın altını bir kat zeytinyağı ile fırçalayın. Pirinci kalıbın dibine yayın.
3. adım: Brokoliyi kalıbın orta katmanına yayın ve son olarak karides ezmesi serpin Vapurun içine koyun. Kalıbın veya kapağın üzerine bir tabak bastırın, yüksek ateşte 20 dakika buharla pişirin ve 5 dakika pişirin. Buharda pişirilip soğutulduktan sonra çıkarılabilir ve parçalara ayrılabilir.
Böylesine sağlıklı, besleyici ve lezzetli bir buharda pişirilmiş kek tamamlandı. Bebeğim yemek yemeyi çok seviyor, anneler evde kendi kendine yapabiliyor, o yüzden çabuk davranalım.