g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dana Tofu Güveç - Yemeği

Hava çok soğuk olduğu için bu yemek ilk yapıldığında evde az malzemeli bir tarif üzerinde çalıştım.Yapıldığında ailem bir lokantadaki tadı gibi tadı güzel olduğunu söyledi. Ortaya biraz baharat kattığım için olabileceğini düşündüm, ama tadı gerçekten güzeldi. Özellikle uzun süre aç olan ve ağızlarının tadı olmayan yaşlılar ve çocuklar için uygundur. Yemek sevenler, aileniz için lezzetli bir yemek pişirmeyi seviyorsanız bu yemeğin iyi bir seçim olacağına inanıyorum. Kıyılmış sığır eti 450 gram Enoki mantarı (önceden yıkayın, kökleri kesin 01 parça Eski tofu 350 gram Yumurta 2 parça Yeşil sarımsak (isterseniz daha fazla koyabilirsiniz) Birkaç kök soğan Yarım New Orleans Tavuk Kanadı Tozu 1 kepçe soya sosu 4 çay kaşığı Şarap pişirme 2 kaşık tuz 3 çay kaşığı Pişmiş bıldırcın yumurtası 15 Yeşil biber (önceden yıkayın ve kesin) 2 parça

Soğan doğranmış ve bir kenara koyun

Yeşil sarımsağı yıkayın ve kullanım için parçalara ayırın; enoki mantarlarını yıkayın ve kullanım için köklerini kesin; yeşil biberleri yıkayın ve kullanmak için kesin;

Eski soya peyniri yıkayın ve dilimleyin, yumurta yıkamaya sarın

2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı New Orleans tozu, 2 çay kaşığı hafif soya sosu, kıyılmış sığır etine 2 çay kaşığı pişirme şarabı serpin, eşit şekilde karıştırın ve 30 dakika marine edin.

Sığır eti marine etme döneminden yararlanabilirsiniz. Bir kızartma tavası hazırlayın, tavayı yağ ile ısıtın, yumurta karışımı ile kaplanmış eski tofuyu ekleyin, her iki tarafta kızartın ve altın kahverengiyi çıkarın.

Güveçi hazırlayın, yağ ekleyin, tavayı ısıtın, soğan ekleyin, biraz tuz ekleyin ve iki kez karıştırın. Ardından yeşil sarımsak filizi ekleyin.

Sonra altın rengi eski tofuyu ekleyin ve güveçte düz olarak yayın. Marine edilmiş dana parçalarını sırayla tofu üzerine yayın.

Sonra yıkanmış enoki mantarlarını koyun ve son olarak soyulmuş pişmiş bıldırcın yumurtasını güveç içine dökün.

2 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı tuz ve 2 kase arıtılmış su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve ateş yükselince 30 dakika pişirin. Ateşi kapatmadan 5 dakika önce yeşil biber serpin;