Kızarmış Ot Balık Göbek - Yemeği
Balıkların karnını yıkayıp parçalara ayırın, nemi kontrol edin, biraz zencefil, tuz, soya sosu, istiridye sosu, biraz yağ, mısır nişastası ekleyin ve yarım saat kadar marine edin.
Bir tava alın (yapışmaz tava, balığın bütünlüğünü sağlamak için en iyisidir), biraz yağ ekleyin, marine edilmiş balık parçalarını karıştırın ve altın rengi olana kadar parçalar halinde kızartın Marine balıkların sosu kenara ayrılabilir.
Başka bir güveç alın ve soğuk yağı (biraz yağ yapışmasını engelleyebilir) sarımsak, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan veya pişirmesi kolay bir garnitürle soğuk bir tavaya yayın.
Kızartılmış balık parçalarını yerleştirin, 1 taze marine edilmiş balığın sosuna iki çay kaşığı kaynar su ekleyebilir (onu daha güzel kokulu hale getirmek için çok fazla su koymayın), tencerenin yan tarafına dökün; 2 ayrıca tavanın yan tarafına biraz kaynar su ekleyebilir ve güveç .
Kısık ateşe döndürün ve üzerini kapatın ve yaklaşık beş dakika pişirin.Isı kapatın.Kapağı açın ve üzerine doğranmış yeşil soğan veya en sevdiğiniz kişniş serpin.Kapağını kapatın ve kaynatın.
