Baharatlı güveçli pirinç eriştesi (güveç olmadan da yapabilirsiniz) - Yemeği
Kuru pirinç eriştesini soğuk suda bekletin (korkarım bir gecede pişirip ıslatmak kolay değildir). Yan yemekleri yıkayın ve bir kenara koyun
Arpacık soğanı ve sarımsakları köpürtün ve bir kenara koyun.
Güveç alt malzemesini doğrayın (daha sonra kızartmayı kolaylaştırmak için doğranmış) ve bir kenara koyun
Tavayı ısıtın, yağı dökün, doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırın
Güveç dibini karıştırın, kırmızı yağı kızartın ve tencereyi hazırlamak için ocağı kapatın (güveç yoksa ateşi kapatmanıza, wok'a uygun miktarda su dökmenize, kaynatmanıza ve yan yemekleri eklemenize gerek yoktur)
Suyun yarısını güveç içine koyun, tencere tabanını ve bir parça kalın çorbayı ekleyin
Haşlanmış garnitürler ekleyin: balık tofu, deniz yosunu rendelenmiş enoki mantarı, shiitake mantarı, pirinç şehriye Düşük ateşte kaynatın
Haşlandıktan sonra soya fasulyesi, marul, jambon, rendelenmiş soya peyniri ve dana eti ekleyin. İki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, yarım kaşık beyaz biber ve yarım kaşık tavuk tozu ekleyip haşlamaya devam edin.
Potun dışında! İpuçları: Güveyi pişirdikten sonra, ısı yalıtım yastığının üzerine koyun ve doğrudan masaya dokunmayın.
Bu, evde atık bezle yaptığım ısı yalıtım pedinin ilkel bir versiyonudur. (Dikiş tortu tekniğimi göz ardı edin ) Referans olarak bir tane de satın alabilirsiniz.
Bu kullandığım kalın çorba hazinesi (şimdi resmi koymayı unuttum) Benimki tavuk çorbası tadı, kemik çorbası aromasıyla da değiştirilebilir ya da yalnız bırakabilirsiniz Mümkünse evde yapılan tavuk kemiği çorbası ile de değiştirebilirsiniz.
