Malzemeleri hazırlayın! Zencefilli sarımsak arpacıklarını kesin
Bir tavada yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili güzel kokuluncaya kadar soteleyin ve çoğu altın kahverengi olduğunda ocağı kapatın! (Baharatlı seviyorsanız, baharatlı darı veya fasulye ezmesi ekleyebilirsiniz) Çok baharatlı yiyemem, sadece pişince ekliyorum.
Soya sosu, istiridye sosu, şekeri sotelenmiş sarımsak yağı ile karıştırın!
Bir güveç dibinde sebzeler
Sonra enoki mantarlarını sürün
Ardından şehriye yayın (şehriye bir dakika soğuk suda bekletin, hafifçe ıslatmayın! Kolay tüketim için en iyisi tel şehriyenin ortasında kesmek en iyisidir)
Altmışları son katın üzerine koyun (satın aldıktan sonra kumu elde etmek için altmışları tuzlu suda bekletebilirsiniz. Onları yıkamalı ve üzerine koymalısınız!)
Önceden hazırlanmış sosu dökün ve bir kase ve yarım ılık su ekleyin (çok fazla su eklemeyin, malzemeleri fazla kullanmayın, sadece 7 dakika yavaş suyla doldurun, sebzeler ve enoki mantarları çok su pişirir) 12-15 dakika pişirin, altmışlar açıldığında neredeyse pişiyor, doğranmış yeşil soğanı serpin ve yemeğin tadını çıkarın!
mükemmel