Domatesli ve Havuçlu Dana Brisket Pilavı "Adım Adım Süper" - Yemeği
Rozbifleri büyük parçalara ayırın.
Soğuk su altında bir tavada 5 dakika kaynatın.
Akan suyu kaynatın.
Rozbifleri pişirirken malzemeleri hazırlayın, soğanı dilimlere, zencefili parçalara ayırın.
Rozbifleri dökün ve durulayın.
Tencerede yağı ısıtın, malzemeleri ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Rozbif ve küçük bir avuç kaya şekeri ekleyin.
Rozbifin yüzeyi hafifçe kızarana kadar kızartın.
Pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, biraz koyu soya sosu, karabiber tozu ve tavuk özünü ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Suyu ve malzemeleri eşit olarak dökün ve düdüklü tencereye aktarın. SAIC büyük yangından sonra 10 dakika kısık ateşe çevirin. (Düdüklü tencereniz yoksa normal bir tencerede 40-50 dakika pişirin.)
Garnitürlerin hazırlanması sırasında. Havuçları soyun, yıkayın ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
Domatesleri soyun ve bir ocakla parçalara ayırın.
Arpacık soğanı, doğranmış yeşil soğan.
Çorbayı daha kalın ve parlak yapmak için bu domates kırmızı sosundan üç küçük parça kullandım. (Hiçbir şey ihmal edilemez)
Rozbif üzerine bastıktan sonra, malzemeleri çıkarmak için kapağı açın.
Havuç ve tuz ekleyin (tuzluluğun tadına bakın ve zevkinize göre koyun). Tencereyi örtün ve tekrar yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşe çevirip 2 dakika bastırın.
Doğalgaz dağıldıktan sonra kapağı açıp ocağı yükseltip, domates ve domates kırmızı sosu ilave edin.
Domates yumuşayana ve çürüyene ve çorba koyulaşana kadar pişirin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın. (Tavaya yapışmasını önlemek için pişirirken ara sıra karıştırın.)
Tabağı servis edin.
Bir kişi doğrudan pirincin üzerine döktü.
Karıştırın! Çok güzel kokuyor!
