Japon tarzı kalın kesilmiş domuz pirzolası pirinç kasesi - Yemeği
Bel, satın aldığım küçük bel, büyük ve küçük bel olmak üzere ikiye ayrılır. Dilim, aldığım gibi ince silindirik bir şeritse, önce bölümler halinde kesin, sonra bir kitap gibi açmak için ortadan kesip tek parça haline getirin.
Kaburgaları kırmak ve tadı daha iyi hale getirmek için domuz pirzolasının önünü ve arkasını gevşetmek için gevşetici bir çekiç / bıçak arkası kullanın. Her iki tarafa tuz ve karabiber sürüp 10-15 dakika marine edin.
Marine ederken sebzeleri hazırlayın. Yarım soğan kullandım, doğradım ve çorba için kullandım. Garnitür için brokoli ve havuçları kesin.
Ekmekli domuz pirzolası. Sırayla sarın: un / mısır nişastası, yumurta sıvısı, galeta unu. Ekmek kırıntıları sıkıştırılmış ve dolu.
Tavaya yağı koyun,% 40 ısıya kadar ısıtın (çubukların alt kısmında küçük kabarcıklar vardır), domuz pirzolasını ekleyin ve kısık ateşte kızartın. Toplam iki dakika boyunca bir tarafta yaklaşık 30 saniye geçirdim. Yağın çoğunu boşalttıktan sonra, yağı tekrar emmesi için bir mutfak havlusu üzerine koyun.
Çorbayı kaynatın: Bir tencereyi sıcak suya koyun, birkaç küçük parça yosun / kuru yosun, bir avuç palamut gevreği doğrayın ve kıyılmış soğanı suda kaynatın. Sos: bir kaşık hafif soya sosu + bir kaşık soya sosu + iki kaşık mirin (pirinç şarabı + esmer şeker), çorbaya koyun ve yüksek ateşte pişirin.
Aynı zamanda başka bir tencere açabilir, kaynar suya tuz ekleyebilir, havuç ve brokoliyi haşlayabilirsiniz.
Domuz pirzolasını şeritler halinde kesin, çorba hafifçe koyulaşınca tadı emmesi için güveçte ekleyin. Hasattan önce yüzeye yaymak için bir yumurta daha ekleyin. Suyu toplayın.
Pirinci geniş bir kapta servis edin, pirzolayı çorba ve altına soğan yosunu / yosunla kapatın. Sonunda brokoli ve havuç çiçekleri, besleyici ve güzel ~~
Dangdang ~ tamamlandı! Başlat ~
