Somon ve Ispanaklı Pilav Kasesi - Yemeği
Izgara somon filetoları evde bırakıldı ve bu pirinç kasesini anneannemin yetiştirdiği ıspanaklı yaptım. Pirinç, uzun taneli, yapışkan olmayan Tayland kokulu pirinç kullanır. Sıradan pirinci yemeyi sevenler de değiştirebilir, tadı eşit derecede iyidir. Somon 150 g Kokulu pirinç 150 g Akçaağaç şurubu / bal 2 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı Portakal Yarım Mısır nişastası 1 tatlı kaşığı Su 2 yemek kaşığı ıspanak 2 zeytin yağı 1/2 yemek kaşığı Sarımsak 1 yaprak susam 1 yemek kaşığı
Fırını önceden 220 derece ısıtın
Önceden pişirilmiş veya kavrulmuş pirinç
Sıcak bir tavaya zeytinyağı dökün, sarımsak ve acı biber ekleyin ve bir koku oluşturmak için karıştırın.
Akçaağaç şurubu veya bal, soya sosu ve portakal suyunu dökün ve köpürene kadar pişirin.
Mısır nişastası ve suyu karıştırın, sosu dökün ve koyulaşana kadar yaklaşık 2 ~ 3 dakika pişirin
Somonu teneke folyo üzerinde parçalara ayırın, eşit olarak yaklaşık 3 çay kaşığı sos serpin ve 8 dakika pişirin
Kıyılmış ıspanak ve bir tavada kızartın
Pirinci bir kaseye koyun, bir kat doğranmış ıspanak koyun, ardından bir tabak test edilmiş somon koyun, kalan sosu dökün ve biraz susam serpin
İyice karıştırın ve yiyin
