Küçük tofu - Yemeği
Potherb hardalı (taze turp sakura) yemi, fasulye eriştesi, yeşil soğan, yiyecek, zencefilli gıda, beş baharat tozu, tuz, sebze özü, daldırma malzemesi (kırmızı biber yağı ve arpacık soğanı)
1. Ana malzemeleri suyla kaynatın
2. Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğan ve zencefili ekleyin. Daha uzun süre kızartın, bir tutam beş baharat tozu ve tuzu ekleyin ve bir süre kızartın.
3. Su ekleyiniz, su sebzeleri geçmemelidir.
4. Fasulye eriştelerini üstüne serpin.Tencerenin çamurlanmasını önlemek için tencerenin yan tarafına un serpmemeye dikkat edin. Dikkatli olun, asla karıştırmayın.
5. Orta ve kısık ateşte su kuruyana kadar pişirin, ocağı kapatın. Biraz tavuk özü veya sebze özü koyun. Eşit olarak karıştırın ve tencereden çıkarın.
6. Pul biber ve doğranmış yeşil soğan tuzunu önceden bir kaseye koyun, yağı ısıtın, pul biber üzerine dökün ve iyice karıştırın. Yemek yerken küçük tofu üzerinde çiseleyin.
