Margaret - Yemeği
"Annem bunu yemeyi seviyor, ben de yapmayı öğrendim" Malzemeler
- Mısır nişastası 100 gram
- Tuzsuz tereyağı 100 gram
- tuz 1 g
- Düşük glütenli un 100 gram
- Toz şeker 40 g
- Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve yumurtalar pişirilerek kenara alınır. Yumuşatılmış tereyağı + pudra şekerini çırpma teli ile çırpın.
-
2 Haşlanmış yumurta sarısını çıkarın, bir elekle ezin ve çırpılmış tereyağına ekleyin.
-
3 Mısır nişastasını ve düşük glütenli unu bir elekten geçirerek karıştırın, çırpılmış tereyağını ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.
-
4 Hamuru taze saklama torbasına koyun ve bir saat buzdolabında saklayın.
-
5 Her biri 60 gram olan soğutulmuş hamuru çıkarın, yuvarlak olarak yoğurun ve ezin.
-
6 Yukarı ve aşağı ateş, orta seviye, 170 derece, 15 dakika.
İpuçları
Margueritin boyu tercihinize göre sıkılabilir, 60 gram biraz dışarıda satılan ceviz cipsi boyuna benzer. Çok büyük olduğunu düşünüyorsanız, bedeninizi kendi malınıza göre değiştirin. Kar ekmeği
önceki
