Ördek kanı haşlanmış tofu - Yemeği
Ana malzemeler
- Ördek kanı 500 g
- soya peyniri 4 parça
- Sarımsak 2 parça
- Zencefil bir miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber 2 parça
- sıvı yağ 2 çay kaşığı
- tuz bir miktar
- Pixian Douban 3 çay kaşığı
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Baharatı hazırlayın.
-
3 Ördek kanını suyla durulayın ve kalın dilimler halinde kesin.
-
4 Sarımsakları yıkayın ve dilimler halinde kesin.
-
5 Yağı bir tencerede ısıtın, tofuyu her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kızartın ve bir toprak tencereye aktarın.
-
6 Kalan yağı bir tencereye koyun, zencefil ve kuru kırmızı biberi soteleyin.
-
7 Uygun miktarda soğuk su dökün, toz biber ve biberi ilave edip kaynatın.
-
8 Ördek kanını dökün ve kaynatın.
-
9 Toprak tencereye ördek kanını ve çorbasını dökün.
-
10 Pixian Douban'ı ekleyin ve kaynatın.
-
11 Tadı ayarlayın; sarımsak ekleyin, kaynatın ve ocaktan alın.
Karabiber Salamlı Kiş
Sonraki
