g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Günlük Çörek No. 1" Temel Tatlı Muffin / Muzlu Muffin - Yemeği

Orijinal tarifin adı "Vanilyalı Şekerli Muffin" ("Dışı Çıtır Çıtır ve İçi Yumuşak Muffin Cakes" kitabından). DM'nin çeşitli tatlı kekleri için temel hamurlu tariftir ve genel muffin kek tarifine benzer Aynısı değil, tereyağını hacim büyüyene kadar dövmeniz gerekiyor. Vanilya şekeri serpin ya da serpiştirmeyin, diğer malzemelerle de değiştirebilirsiniz, muzları da koyarım. Formül dozajı 6 kek yapabilir. ---------- Vanilya şekeri yöntemini ekleyin: 1/2 vanilya fasulyesi kabuğu; 100 gram şeker. Vanilya fasulyesini uzunlamasına ayırın ve vanilya tohumlarını kazıyın. Vanilya çekirdeklerini ve şekeri yoğurun ve karıştırın, vanilya fasulyesi ile birlikte hava geçirmez bir kapta koyun ve en az bir gece sonra kullanın. Bir haftadan fazla bırakılması tavsiye edilir, koku daha iyi karışacaktır. Vanilya şekeri oda sıcaklığında saklanabilir. Bir tereyağı 90 g Esmer şeker 90 g Toz şeker 1 yemek kaşığı (15ml) yoğurt 1 yemek kaşığı (15ml) Yumurta 2 parça Süt 90 ml B düşük glütenli un 200 g B kabartma tozu 2 küçük kaşık (toplam 10ml) B tuzu Bir avuç Vanilya şekeri Doğru miktar (gerekli değil)

Ham maddeleri hazırlayın: B malzemesini önceden karıştırın ve kullanım için süzün; tereyağı yumuşatılır.

Hammadde A'yı karıştırın ve beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın.

1 çorba kaşığı yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.

Çırpılmış yumurta sıvısını 3-5 kez ekleyin (yumurta sıvısının oda sıcaklığına getirilmesi gerekir), yumurta sıvısını her eklediğinizde, dökmeden önce eşit şekilde çırpmanız gerekir.

Toz B'nin 1 / 3'ünü dökün, biraz kuru toz kadar karıştırın, sütün 1 / 2'sini ekleyin ve iyice karıştırın.

Toz B'nin 1 / 3'ünü dökmeye devam edin ve sütün geri kalanıyla karıştırın, tekrar karıştırdıktan sonra toz B'nin son 1 / 3'ünü ekleyin. Temel meyilli tamamlandı.