Aşama 1
1500 gram yapışkan pirinç Yuvarlak pirinç yerine bu tür yapışkan pirinç tercih edin!Adım 2
Elektrikli pirinç tenceresinde buharda pişirilirAşama 3
Pişirdikten sonra soğumaya bırakın4. adım
O gün yaptığımda acelem vardı, bu yüzden kuruması için servis ettim.Pirinci çok kalın kazmamaya dikkat edin ve katman katman koyun.Adım 5
Bir paket tatlı koji hazırlayın, bu paket 8 gramdır, 3 kat yapışkan pirinç şarabı yapmak tam size göre.6. Adım
Bir kap hazırlayın, bir kat yapışkan pirinç koyun ve eşit olarak tatlı koji serpin.7. Adım
Kojiyi eşit şekilde yayın8. Adım
Yapışkan pirinç ve kojiyi katmanlara yayın.9. Adım
Kapağı kapatın ve dolaba koyun. Bu sırada odadaki sıcaklık daha uygundur, yaklaşık 20 santigrat derece.Sıcaklık düşükse, küçük bir karton kutuya koyun ve etrafına biraz havlu veya gereksiz giysiler koyun.10. adım
İki gün bekletin ve kontrol edin, şarap çorbası çıkarsa bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın. Biraz kazabilir ve tadabilirsiniz, pirinç yumuşaksa ve tatlı bir şarap tadına sahipse yiyebilirsiniz. Onu buraya koyduğumda sadece iki gündü ve tadı güzeldi.