Malzemeler
Çok amaçlı un
100 gram
Düşük glütenli un
80 g
domuz yağı
70 g
Aksesuarlar: 10 gr pudra şekeri, 35 gr su, 35 gr ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
Kırmızı fasulye ezmesi ve beyaz kabuklu ay kekleri nasıl yapılır 1100 gram çok amaçlı unu bir cam kaseye eleyin, 35 gram yumuşatılmış domuz yağı, 35 gram su ve 10 gram pudra şekeri ekleyin.
2 Yağlı cilde yoğurun, 20 dakika uyanın,
380 gram düşük glütenli unu eleyin, bir cam kaseye dökün, 35 gram yumuşatılmış domuz yağı ekleyin,
4 Kurabiye yoğurun, 20 dakika uyanın,
5 Suyu ve yağlı kabuğunu yuvarlak bir şekilde açın ve kurabiye üzerine koyun.
6 İyice paketleyin, havaya koymamaya çalışın, ağzını sıkıca sıkıştırın,
7 Sızdırmamaya dikkat ederek oklava ile açın,
Üçe katlanmış 8,
9 Dikdörtgen bir dilim açın,
10 Bir uçtan toplayın,
11 Eşit büyüklükte dozlar halinde kesin,
12 Dozu düzleştirin ve açın,
13 Paket kırmızı fasulye ezmesi topları,
14 Kapa çeneni ve sıkıştır, yeniden bir araya gel,
15 Kalan tüm malzemeleri fasulye ezmesi topuna sarın,
16 Beyaz susam tohumu üstüne yapıştırılır,
17 Fırına 180 derece yukarı aşağı koyun, 20 dakika pişirin,
18 Pişmiş kurabiyeler hafif bir dokunuşla çıtır çıtır olur.
-
- panettone
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Şeker mısır
-
- Çıtır Kızılcık
-
- Casda dolması puflar
-
- [Fırında Tatlılar] Ananas Dolgulu Çörekler
-
- [El yapımı mutfak] Portakal kabuğu proteinli bisküviler
-
- Fıstık Ezmeli Çörekler
-
- Pamuklu Kek Rulosu
-
- #nefisarkadaş#karidesli erişte
-
- Orijinal Margarita Kurabiyeleri
-
- Limon Bal Soslu Tavuk Pirzola
