Bingxin Osmanthus Maş Fasulyeli Kek - Yemeği
Maş fasulyesi çekirdekleri yıkanıp 2 saat bekletildikten sonra tencerede 3 bardak su ve tencerenin dışında 2 bardak su ile pişirilir.
Pişmiş maş fasulyesi çekirdeklerini sıcakken beyaz şeker, osmanthus balı ve krema ile karıştırın.
Karıştırdıktan sonra maş fasulyesi çekirdekleri biraz sulu görünecektir
Maş fasulyesi püresini daha ince bir şekilde çırpmak için bir kondisyon çubuğu veya blender kullanın, ancak şu anda hala çok fazla su var, bu yüzden bir tencereye (tercihen yapışmaz bir tencereye) alın ve kısık ateşte karıştırın. Artık duygusal olmayacak, bir top oluşturacak ve tavaya yapışmayacak.
Kurutulmuş maş fasulyesi ezmesi bir top oluşturacak ve hışırtı gibi hissedecek, böylece yapabilirsiniz!
Kalıbı krema ile kaplayın
Maş fasulyesi püresini kalıba bastırın
Bir jöle kalıbı kullandığım için kırmızı fasulye ezmesini ters çevirin ve bastırın, bu yüzden maş fasulyesini biraz daha sıkı yapmak için kalıptan çıkarmadan önce 15 dakika donmasına izin verin.
Elinizde maş fasulyeli kek kalıbı yoksa, benimle de deneyelim. Güzel maş fasulyeli kek de yapabilirsiniz!
Ayrıca çikolata kalıpları da yapabilirsiniz ~ Yuvarlak olanlar çok tatlı
