Osmanthus Ekşi Erik Çorbası - Yemeği
Ume 90g Alıç 60g Meyan kökü 15g Tuzlu mandalina kabuğu 15g Ham Sinameki Tohumları 20g Osmanthus 5g Orijinal renkli akide şekeri 300g 2 yemek kaşığı bal Su 4000cc
Her malzemenin ağırlığını ölçün ve bir kenara koyun.
Tencereye 4000 cc su ekleyin ve abanoz, alıç, meyan kökü ve kurutulmuş mandalina kabuğunu yüksek ateşte kaynatın (yaklaşık 10 dakika), ocağı kapatın ve 30 dakika pişirin, osmanthus ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika pişirin, kaya şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve tencereyi kapatın. , Ateşi söndür. Soğumasını bekleyin (bir gece), bal ekleyin ve iyice karıştırın, ardından kavanozlara bölün ve buzdolabına koyun (soğuk tat daha iyidir)
4000cc su, yaklaşık 3200 ~ 3400cc olabilen ekşi erik çorbasını tamamlar.
Ferahlatıcı içecek ~
Tatlı Osmanthus Yumurtası
önceki
