Ev yapımı sebzeli pirinç şehriye çorbası - Yemeği
1 parça pirinç eriştesi 1 adet erişte 1 tatlı fasulye kabuğu 3 kurutulmuş shiitake mantarı 1 küçük parça domuz göbeği Yarım soğan Rastgele doğranmış havuç 1/6 lahana 2 yeşil soğan 2 yemek kaşığı bekletme ve çiğ Tuz miktarı Karabiber tadı Shichi tozu uygun miktarda
Güzel kokulu soğanları kızgın yağ ile karıştırın, domuz göbeği dilimlerini ekleyin ve karıştırarak kavurun.Sonra büyük bir kase et suyunu ekleyip kaynatın (mantarları önce suda bekletin ve mantarlarla birlikte tencereye koyun)
Başka bir tencere kaynar su, erişte ve pirinç eriştesini kaynatın, tavada kızartılmış malzemelerle ekleyin ve çorba pavyonuna ve çiy
Tuz, karabiber, shichimi tozu, pişirmeden önce doğranmış yeşil soğan
Tamam, gel ve sıcakken bir kase servis yap!
