g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabuğu soyulmuş, dilimlenmiş veya parçalanmış taze bir kabak seçin, 330 g alın (bu boyut için ikiye bölündükten sonra yaklaşık 1/3 oranında alın)

Yaklaşık 3-4 dakika marine etmek için tuz ekleyin, süzün ve bir kenara koyun. Çok tuzlu yemiyorsanız 1/2 çay kaşığı tuz veya bir miktar tuz ekleyin (tuz tuzlamadan sonra kalacaktır)

Çok amaçlı un + çırpılmış yumurta + sotelenmiş kiraz karideslerini ekleyin ve iyice karıştırın (su eklemeye gerek yok, kabak sulu olacak, ters çevirmek için çok ince) 1 / 2-3 / 4 yemek kaşığı yağı sotelenmiş kiraz karideslerinin tenceresine koyun. Tamamen içine dökülebilir, düzleştirilebilir ve inceltilebilir (28cm tava doldurmak için düzleştirilebilir)

Her iki tarafı da altın olana kadar orta ve küçük ateşte kızartın (kalın olanın tadı güzeldir, ancak daha uzun süre kızartmanız gerekir. Kişisel tercihinize bağlıdır)