Tayvan usulü kızarmış pirinç eriştesi - Yemeği
2 paket pirinç eriştesi Yarım lahana 2 paket Hongxi Mantarı 2 paket kar beyazı mantar 300 gr mantar 70 gr karides kabuğu 3 yeşil soğan 1 top sarımsak 2 adet kişniş Pirinç şarabı pişirme 30cc İstiridye sosu 100cc Fıstık yağı 50cc Tuz 15g Beyaz toz biber 20g 200cc kaynamış su
Adım 1: Pirinç eriştesini suya batırın ve makasla küçük parçalar halinde kesin.Hongxi mantarlarını, kar beyazı mantarları, mantarı, karidesleri ve lahanayı uygun boyutlarda kesin ve bir kenara koyun.
Adım 2: Arpacık soğanı, sarımsak ve kişnişi pirinç şarabı, istiridye sosu, fıstık yağı, tuz, beyaz biber ve bir kase kaynar su ile karıştırın, ardından 10 dakika kaynatın.
Adım 3: Adım 1 ve 2'yi eşit şekilde karıştırın ve 100 ° C'de 8-10 dakika buharda pişirin.
Adım 4: Buharda pişirdikten sonra, sıcak pirinç eriştesinin buharda pişirilmesi ve soğanları boğması için biraz taze soğan ekleyip servis edin.
