Kabak krep - Yemeği
Tek kabak 500g Düşük glütenli un 200g 3 yumurta 3 yeşil soğan 3 kereviz Havuçlar 2-3 yemek kaşığı kurutulmuş karides Tuz miktarı Bir tutam biber Biraz susam yağı Soya sosu yemek kaşığı Su yemek kaşığı Biraz biber tozu 2 çay kaşığı şeker 0,5 yemek kaşığı sirke Biraz susam yağı Biraz beyaz susam
Kabağı parçalara ayırın, biraz tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin, suyu sıkın ve bir kenara koyun. Havuçları doğrayın, kerevizi ve yeşil soğanı boncuklar halinde kesin, kurutulmuş karidesleri yıkayın ve süzün.
Kabağı, havucu, yeşil soğanı, kerevizi, yumurtayı, karides kabuğunu ve düşük glüten unu karıştırın, baharat tuzu, karabiber ve biraz susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Tavaya büyük bir kaşık dolusu hamur koyun ve bir spatula kullanarak düzleştirin ve sosla servis yapmadan önce kızarana kadar yavaşça kızartın.
Kabak etli krep
Sonraki
