g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabakları ıslatın ve yıkayın, karidesleri çözün ve balık istiridyelerini çıkarmak için biraz şarap ekleyin, buzlu suya tuz koyun ve daha sonra kullanmak üzere istiridyeleri tükürün.

Kabuğun kabuğunu soyun ve kabağın 1 / 2'sini kesin, tohumları çıkardıktan sonra, et ince ince doğranır ve bir kaseye konur.

Yumurtaları su ve soya sosuyla çırpın ve iyice karıştırın

İstiridyeleri kaynar suya koyun ve kabuğu açılıncaya kadar pişirin, sonra ocağı kapatın, kabak eti, karides, kırmızı mantar ve istiridye suyunu bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.

Hazırlanan yumurta sıvısını yavaş yavaş kabağın içine dökün (6 dakika dolu).

Yarı pişmiş buharda pişirmek için elektrikli bir tencereye veya buharlı pişiriciye koyun, kalan yumurta sıvısını dökün, pişirmeye devam etmek için üstüne istiridye, kırmızı mantar ve dekoratif meyve ve sebzeleri koyun, böylece buharda pişirilmiş chawanmushi daha güzel olur ve bitirdikten sonra çıkarabilirsiniz.

Kabak yaz sezonu malzemesidir, kızartma, buğulama, çorba yapma ve doldurma için uygundur.Pişirme çok karmaşık olmamalı ve yumuşayana kadar kaynatılmamalıdır, aksi takdirde beslenmeyi kaybetmez, bağışıklığı artırma, kanseri önleme ve kanserle savaşma işlevi vardır!

Servis