Malzemeler
Taze shiitake mantarları
8 çiçek
Deniz Ürünleri Mantarı
10
Aksesuarlar: yağ, tuz, zeytinyağı, kırmızı biber, 1 beyaz susam, karabiber, karabiber
Çift biberli çift mantar ızgara nasıl yapılır 1 Önce shiitake mantarlarını ve deniz mahsulü mantarlarını yıkayın ve saplarını makasla kesin;
2 Shiitake mantarlarının yüzeyinde çapraz bıçak kesmek için bir bıçak kullanın; çift mantarları bir kasede büyütün, eşit şekilde tuz serpin ve iyice karıştırın;
3 Kırmızı biberi sonuna kadar kesin ve bir kenara koyun.
4 Ezilmiş biber ve karabiber serpin ve iyice karıştırın;
5 Zeytinyağını dökün, iyice karıştırın ve 10 dakikadan fazla marine edin;
6 Marine edilmiş shiitake mantarlarını yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirin ve shiitake mantarlarının üzerine kırmızı biber koyun.
7 Üzerine beyaz susam serpin;
8 Fırını önceden 190 derecede ısıtın, orta seviye, üst ve alt ateş, 10 dakika pişirin.
9 Arpacık soğanı masaya koyun ve servis yapın.
-
- Şekerlenmiş Yam
-
- Elma sütü yulaf ezmesi
-
- Jinbuhuan kızarmış ustura istiridye
-
- Baharatlı Tuzlu Ördek Yumurtası
-
- Yam ile Kızarmış Mantar
-
- İstiridye Congee
-
- Esmer Şekerli Pirinç Şarabı
-
- El Yapımı Yemek Vişne Reçeli
-
- Karabiberli Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Tofu lahana ile haşlanmış
-
- Baharatlı erişte
-
- Kuru erik
