Yapışkan pirinç
100 gram
Domuz göbeği
80 g
İstiridye Eti
200 g
Aksesuarlar 15g yeşil soğan 5g tuz 5g biber biraz susam yağı biraz su İstiridye lapası uygulaması 1 İstiridye etini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin. 2 Domuz etini küpler halinde kesin ve bir kenara koyun. 3 Yapışkan pirinci yıkayın ve 30 dakika suda bekletin. 4 Islatılmış yapışkan pirinci yüksek ateşte kaynatın. 5 Domuz eti küplerini ekleyin. 6 Kapağı kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin. 7 İstiridyeleri ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, örtün ve 10 dakika pişirin. 8 Servis yapmadan önce biber, tuz ve susam yağını ekleyip iyice karıştırın. 9 Bir kaseye koyun ve servis yapın.