g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Tavuk Soslu Soğuk Erişte - Yemeği

"Soğuk erişte yapmak için tavuk yağı kullanın, erişte özellikle güzel kokuludur. Aile yemekleri için de uygundur" Malzemeler

Alkali erişte Doğru miktar
salatalık Doğru miktar
Yer fıstığı Doğru miktar
Tavuk yağı Doğru miktar

Aksesuarlar

doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
Biber yağı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
turşu Doğru miktar
Darı biberi Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar

Orta baharatlı Damak zevki
karıştırmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

Adım 1: Yan yemekleri kesin.
2 Tavuğun içindeki yağı kızartmak için kullandım ve buzdolabına koydum.
3 Bir tencere suyu, bir gecede kaynattım. Musluk suyunun çok sıcak ve sağlıksız olmadığını düşünüyorum.
4 tencere. Kaynatma su. Aşağıdakileri hazırlayın.
5 Erişteleri ekleyin ve çubuklarla sürekli karıştırın. Bu şekilde erişte tencerenin dibine yapışmaz.
6 Suyu kaynatın ve soğuk su ekleyin. (Burada üç kez reenkarne olmanız ve soğuk su eklemeniz gerekir) Her kaynattığınızda soğuk su ekleyin.
Erişteyi hazırla. Soğuk kaynar suya koyun ve fazla alkali suyu yıkayın. (Burada temizlik için dört kez reenkarne olmamız gerekiyor).
8 Suyu süzün. Susam yağı ile çiseleyin. Sırılsıklamadan hemen sonra iyice karıştırın. (Pişirildiği ve yenildiği için buraya bir yelpaze koymanıza gerek yok.)
9 Daha sonra erişteleri üzerine doğranmış yeşil soğanı koyun. Ve bir parça zencefil ve sarımsak.
Tavuk yağını tencereye 10 kez koyun.
Darı biberini başka bir parça zencefil ve sarımsakla kavurun, tuz ekleyin ve eriştede tuz bırakmayın.
12 Sonra lahana turşusu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
13 Kızartılan tüm garnitürleri erişte üzerine koyun ve fıstıkları ekleyin. Beyaz şeker.
14 Acı biber yağı ile çiseleyin.
15 Ardından karıştırmaya başlayın.
16 yüklemeden sonra. Biraz salatalık parçalarını kesin ve etrafına yerleştirin. O güzel? Tadı da çok iyi (bu soğuk erişte, sirke veya soya sosu eklemedim) baharatlı tercih ediyorum.