Mezeler-tatlı ve ekşi turp - Yemeği
Ana malzemeler
- Beyaz turp 1 adet (460g)
- Küçük kırmızı biber 3
- Biber turşusu 3
- Balzamik sirke 30 g
- Şeker 15 gram
- tuz Yarım kaşık
- Baş pompası 20 gram (hafif soya sosu)
- Sarımsak 3 yaprak
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Beyaz turpun altına iki yemek çubuğu koyun
-
2 Düz bir bıçakla yatay olarak kesin, turpu çevirin ve çapraz olarak kesin
-
% 30 bunu beğendi
-
4 parçaya bölün (yemeye uygun), 5 parçaya bölün
-
5 Salamura tuzu kullanın
-
6 Turpları cam kilide koyun, biraz turşu tuzu serpin, iki saatten fazla marine edin, marine edilmiş suyu dökün
-
7 Turşu biber, darı biber, diş sarımsak hazırlayın
-
8 Bölümleri ve dilimleri ayrı ayrı kesin
-
9 Bir kase alın ve biraz tuz ekleyin
-
10 musluk
-
11 Balzamik Sirke
-
12 şeker
-
13 doğranmış biber turşusu, darı biber, diş sarımsak, şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın
-
Beyaz turp dilimlerine serpilmiş 14 çubuk
-
15 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın, kapağı kapatın, kışın 24 saat kapalı bir yere koyun ve ardından buzdolabına koyun (doğrudan yazın buzdolabına koyun).
