g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Refah Kırmızı Kavrulmuş Kuzu Tenceresi - Yemeği

"Kışın kuzu yemek sıcak ve iç açıcıdır. Kuzu yemek soğuk kıştan korkmamamızı sağlıyor. İçine daha çok çeşit garnitür koyuyorum. Ben de ona kırmızı kızarmış kuzu pirzolası dedim. Et, sebze ve biraz var. Soya ürünleri. Bu yüzden sert yemekler sunacağım. " Malzemeler

Kuzu pirzola 1000 g
Tofu derisi 200 g
Ördek kanı parça
Konjac 300 gram
Bebek yemekleri Bir
Sarımsak filizi Doğru miktar
maydanoz Doğru miktar

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Defne yaprağı Doğru miktar (bir çantada)
kristal şeker 4
tuz Doğru miktar
soya sosu İki kaşık
Soya sosu 3 kaşık
Şarap pişirme 3 kaşık
Tarçın Doğru miktar
Yıldız anason Doğru miktar
Rezene Doğru miktar
Biber Doğru miktar
Kurutulmuş biber 10
Darı baharatlı 4
Doubanjiang Bir çorba kaşığı

Orta baharatlı Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Bu mevsimde daha çok portakal kabuğu var.Portakal kabuklarını haşladığımda portakal kabuklarını açıp kapayacağım.Kuzu pirzolalarını haşladıktan sonra tüm yan yemekleri kesip kenara koyun
Soğan, zencefil, sarımsak ve fasulye ezmesini bir tencerede soğuk yağda kızartın, ardından kuzu pirzolasını, kaya şekerini, soya sosunu ve koyu soya sosunu ekleyin.
3 Renkli olana kadar kızartın. Evde bira veya kola varsa. Etin aromasını arttırmak ve etin tadını daha iyi hale getirmek için uygun miktarda biraz koyabilirsiniz.
4 Kuzu pirzolalarını daldırmak için suyu ısıtın, tencereyi örtün ve yaklaşık 25 dakika kısık ateşte bekletin.
5 Kuzu pirzolalarını çıkardıktan sonra fasulye ezmesinde ve koyu soya sosunda damak tadına göre tuz vardır. Biraz tecrübeli
6 Yan yemekleri koyun ve 10 dakika pişirin
7 Çıkar ve servis yap,
8 Kuzu pirzolalarını koyun ve son olarak kimyon ve susam başta olmak üzere bazı barbekü malzemelerini bir tabağa koyun.