Yedek Kaburga Mantar Çorbası - Yemeği
"Kışın soğuk, biraz sıcak çorba için. " Malzemeler
- pirzola 700 g
- Hericium erinaceus 3
- Cordyceps çiçek 200 g
- Beyaz Mantar 5
- zencefil 1 parça
- Arpacık soğanı 5 parça
- Biber 1 kaşık
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hazır malzemeler, hericium edodes haşlanmış çorba
-
2 Kaburgaları suyla durulayın, kanı çıkarmak için suyu alın ve kanı suyla durulayın. Bir güveç koyun
-
3 Umami tadını daha iyi pişirmek için Hericium erinaceus'u suyla süpürün
-
4 Tencereye mantarları koyup zencefili, yeşil soğanı ve biberi karıştırın, yüksek ateşte kaynatın ve bir saat kısık ateşte pişirin. Son olarak tuz ve tavuk özü ekleyin.
