1 Havuç, yeşil soğan, salatalığı iyice doğrayıp kenara koyun.
2 Mantarı ıslatın, yıkayın ve küçük çiçekleri ayırın.
3 Uygun miktarda yağı ısıtın, sarımsak ve soteleyin, mantar ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
4 mantarı 2 dakika karıştırın, pirinç ekleyin, eşit şekilde karıştırmaya devam edin, bir kaşık Haiti deniz mahsulü soya sosu ekleyin.
Adım 5: Diğer malzemeleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
6 Tavadan çıkmadan hemen önce 1 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı tavuk suyu ekleyin.
İpuçları
Soğanlar kesildiğinde, gözleri tahriş ederek ağlamak için özel bir koku yayarlar (óò) Bundan kaçınmak için soğanları ikiye bölebilir ve birkaç saat buzdolabına koyarak gözyaşlarını azaltabilir hatta önleyebilirsiniz.