g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz ciğerini yıkayıp dilimleyin, tuz ve beyaz şarap ekleyin ve 15 dakika marine edin, kerevizi yıkayıp kesin, yeşil soğanı doğrayın, biber turşusunu doğrayın ve domuz yağı kalıntısını doğrayın.

2. Sıcak yağa zencefil ekleyin

3. Hazırlanan karaciğeri koyun ve yaklaşık 3 dakika karıştırın

4. Yaklaşık 3 dakika karıştırdıktan sonra darı biberini ve ekşi biber turşusunu ekleyip kavurmaya devam edin, 2 çay kaşığı şeker ekleyin.

5. Acılı tadı için biberleri karıştırın ve hafif soya sosu, koyu soya sosu ve bakla sosu ekleyin

6. Karaciğer rengini alana kadar karıştırın ve domuz yağı kalıntısını ekleyin, birkaç kez karıştırın ve ardından kereviz ekleyin (karaciğer soya sosu ile kızartılmalıdır)

7. Kerevizi ekleyin ve kızartmaya devam edin

8. Kereviz pişene kadar yaklaşık 3 dakika kızartın.

9. Pişecek kadar pişince sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin, iki kez karıştırın ve tencereye başlayın.

10. Kurulum tamamlandı ~