Yeni Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga - Yemeği
"Resim en son çekilmedi ... tarif de bu sefer ayarlandı ..." Malzemeler
- pirzola 500 g
- soya sosu 2 çay kaşığı
- sirke 4 çay kaşığı
- tuz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 tatlı kaşığı
- Şeker 3 çay kaşığı
- Su 5 çay kaşığı
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tatlı ve ekşi sosu iyice karıştırın: pişirme şarabı (1 çay kaşığı), soya sosu (2 çay kaşığı), pudra şekeri (3 çay kaşığı), balzamik sirke (4 çay kaşığı), su (5 çay kaşığı); kaburgaları yıkayın; ezilmiş zencefil; beyaz soğan, yeşil soğan yaprakları Ayrı olarak kesin.
-
2 Tencereye uygun miktarda su dökün, zencefil, yeşil soğan ve biraz tuz ekleyin, ardından kaburgaları ekleyin ve yüksek ateşte pişirin.
-
3 Pirzola piştikten sonra çıkarın ve süzün.
-
4 Tavayı ısıtın ve daha fazla bitkisel yağ dökün.
-
5 Yağ sıcakken, pirzolaları dökün ve orta ila küçük ateşte kızartın.
-
6 Kaburgalar her iki tarafta da altın olduktan sonra, kontrol etmek için yağı alın.
-
7 Tencere içindeki yağ% 80-90 sıcakken yüksek ateş açın, kaburgaları dökün ve yeniden kızartın.
-
8 Pirzola her iki tarafı da hafifçe kömürleşene kadar kızartıldığında, kontrol etmek için yağı alın.
-
9 Alt yağı tavada bırakın (ya da değil), pirzolaları ve tatlı ve ekşi sosu dökün, eşit şekilde karıştırın ve sosu kısık ateşte toplayın.
-
10Suyu topladıktan sonra tabağa koyun.
-
11 Doğranmış yeşil soğanları serpin ve bitirin.
İpuçları
a. Tatlı ve ekşi domuz pirzolaları için domuz pirzolası kullanmak en iyisidir. b. Tatlı ve ekşi meyve suyu oranı = 1 pişirme şarabı 2 soya sosu 3 şeker 4 sirke 5 su c. Kaburgalar kızartılmayabilir, sadece az miktarda kızartma kullanın. Baharatlı Marine Kuru
Sonraki
