g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fantezi Ekmek Çince Düğüm - Yemeği

"Çin düğümü Kırmızı bir iplik Yaşamın kaynağı verildi; Binlerce kez Umutla iç içe Yukarı ve aşağı serpiştirilmiş, Rüya tabirleri. Karmaşık ve zarif kıvrımları vardır, ancak en basit iki boyutlu çizgilere indirgenebilir, zarif ve zarif bir çekiciliğe sahiptir. Ya mutluluğu sembolize ediyor ya da aşk metaforları ya da dostluk çağrıları ya da hayatı övüyor; bazıları kutlama alametleri, bazıları bilgelik totemleri; neşeyi bünyesinde barındırıyor ve coşku yakıyor ... Kısacası barışı temsil ediyor. , Mutluluğu ve Çin halkının gelecek vizyonunu temsil eder. " Malzemeler

Şeker 20 g
Yüksek glütenli un 160 g
tuz 1,5 g
Yumurta 1 parça
Süt 50 gram

Aksesuarlar

Maya 1,5 g
Tereyağı 13 g
Kırmızı maya tozu 4g
süt tozu 5 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, sıvıyı altına koyun, yüksek unun ortasına bir çukur kazın, mayayı koyun ve 20 dakika yoğurma programını başlatın!
2 Yağı koyun, 20 dakika yoğurma programına başlayın!
3 filmi çıkarabilir, fermantasyon sürecini başlatabilir, 1:30 dakika!
4 Orijinalin 2 ila 3 katına fermente edilmiş,
5 Egzoz havasını çıkarın, yoğurun, 15 dakika dinlenin,
6 Dikdörtgen bir dilim açın! Ne kadar ince olursa o kadar iyi!
7 Tıpkı erişte yapmak gibi, uzun şeritler halinde kesmek için bir kesici kullanın!
8 En çok birbirine bağlanan ikisi, çubuk başlığının kalınlığıyla yuvarlak bir çubuğa bükülmüş ve bu şekle yerleştirilmiş
9 Sağdaki dairenin altındaki eriştelere basın
10 Ardından, şekilde gösterildiği gibi, üstteki dairenin sağındaki
11 Sonra sol dairenin üstündeki eriştelere basın,
12 Erişteleri ilk erişte dairesinden sola koyun,
13 dönüşten sonra basit Çin düğümü tamamlandı!
14 Daha karmaşık olmak istiyorsanız, yukarıdaki yöntemi tekrarlayın, bir daire daha yapın, sonunda bir düğüm atın, iki erişteyi uçta birbirine bastırın, bir kesici kullanın ve ince şeritler halinde kesin ve bu yapılır.
15 Folyoyu fırın tepsisine koyun, kalay folyonun üzerine koyun!
16 Her şeyi sırayla yapın,
17 artığı, kırmızı güller yapmak, erişteleri uzun şeritler halinde kesmek ve erişteleri alıp ince dilimler halinde yuvarlamak için kullandım. Şekilde gösterildiği gibi sırayla istifleyin. (Net değilseniz tarifime bakabilirsiniz. Bir tane var Kırmızı gül uygulaması, daha ayrıntılı)
18'de kalk, ortadan kes,
19 Her şeyi yapın,
20 Fırını tepsiye koyun, ortada bir boşluk bırakın, ikinci kez orijinal boyutunun iki katı kadar mayalayın (açıkça büyür), fırını önceden ısıtın,
21175 derecelik fırının ortasına 15 dakika koyun, muhafaza etmeye dikkat edin ve pişmesini önlemek için 10 dakika pişince üzerine teneke folyo koyun! Kokuyu koklayın ve bir süre pişirin. (Sıcaklık kendi fırınınız tarafından ayarlanır)
22 Aranjman çok güzel!
23 Tabağı değiştirmek de çok güzel!
24 artı üç kırmızı gül, güzel! Kırmızı bir iplik, yaşamın kaynağı ile bahşedilmiştir; binlerce kez umutla iç içe geçmiş; aşağı yukarı serpiştirilmiş, rüyaları yorumlamıştır.

İpuçları

1. Erişte yoğururken, 10 gr süt bırakın, unun higroskopikliğine göre ekleyin, erişte yoğururken ellerinizi yapışkan değil, biraz el tozu kullanabilirsiniz! 2. Her fırın farklıdır, sıcaklık kendi fırınınıza göre ayarlanır, pişirirken kontrol etmeye dikkat edin, pişirmeyin!

Kremalı Ekmek

Deniz Topalak Jöle Matcha Rulo