g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Deniz Topalak Jöle Matcha Rulo - Yemeği

"Deniz topalak suyu sadece besin açısından zengin değil, aynı zamanda VC açısından da yüksek ve iyi bir tada sahip. Deniz topalak suyu ile yapılan çeşitli lezzetler de çok lezzetli." Malzemeler

Deniz topalak suyu 200 ml
Jelatin tozu 10 g
Düşük glütenli un 70 g
Yumurta 4
Süt 45 g
Mısır yağı 30 g
Şeker 55 g
Matcha tozu 7 g
Limon suyu 1 kepçe

Aksesuarlar

Hafif krema 80 g
Şeker 20 g

Meyveli Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 İlk olarak, deniz topalak suyu ve jelatin tozu ile deniz topalak jölesi yapın.
2 Deniz topalak suyunu yapışmaz bir tavaya dökün, jelatin tozu ekleyin ve iyice karıştırın
3 Düşük ısıda ısıtın ve jelatin tozu eriyene kadar ısıtırken karıştırın
4 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, soğutun ve ayarlayın ve deniz topalak jölesi servis edin
5 Matcha rulo malzemeleri tartılır
6 yumurta akı ve yumurta sarısı, yağ ve susuz kaplara yerleştirilir
7 Süte 45 gram yumurta sarısı, 30 gram mısır yağı, 30 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından düşük toz ve kibrit tozuna eleyin
8 tozu karıştırdıktan sonra, bunları plastik ambalaja sarın ve geçici olarak buzdolabında saklayın (matcha'nın oksitlenmesini önlemek için)
9 Yumurta akını, kalan şekeri ve 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyin, ıslak beze çırpma teli ile çırpın ve ardından küçük bir çengel ile beze çıkarın
10 Beze, matcha yumurta sarısı hamuruna iki kez eklenir, eşit şekilde kesilir ve karıştırılır, fırın tepsisine dökülür ve kabarcıklar çıkana kadar düzleştirilir
11 Fırını 170 ° 'de önceden ısıtın ve 20 dakika pişirin
12 Pastayı soğumaya bırakın, ters çevirin ve deniz topalak reçelini sürün
13 Krem şanti sürün
14 rulo yağlı kağıda sarılıp dondurulabilir ve şekillendirilebilir
15 bitmiş ürün
16 Parçalara ayırın ve erken yapın