Malzemeler
Islanmış börülce
250 g
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, kuru kırmızı biber, uygun miktarda biber, biraz zencefil, biraz tavuk özü, biraz sarımsak, 2
Çürük börülce nasıl yapılır 1 Börülceyi üç gün suda bekletin, çıkarın ve parçalara ayırın
2 Domuzu ince ince doğrayın, su soya unu, koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
3 kuru pul biber
4 sarımsak, zencefil
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, karabiberleri iyice kızartın
6 Karabiberleri çıkarın (soğuk yemek yaparken kullanılır)
7 Kokulu olana kadar kızartılmış sarımsak ve zencefil
Tencerede 8 kuru biber
9 Çürük eti rengini değiştirene kadar tavada kızartın
10 Börülce bir tavada bekletin ve iyice karıştırın, biraz tavuk özü ekleyin
11 Sadece pota başlayın
-
- Karidesli Buharda Pişmiş Tofu
-
- Kızarmış siyah uskumru
-
- Beyaz turpla haşlanmış kuzu güveç
-
- Domates Yosunu Çorbası
-
- Biber ve ananaslı tatlı ve ekşi domuz eti
-
- Sarımsaklı Kişniş
-
- balkabağı pastası
-
- Turplu Kuzu Güveç
-
- Salatalık kızarmış erişte
-
- Kızarmış küçük çörekler
-
- Pirinç pişirici havuçlu turta yapma
-
- Alıç Rulo Tortilla
