Kaz
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu Kızarmış kaz yöntemi 1 Kazı yıkayıp parçalara ayırın. 2 Bir tencere kaynar suyu kaynatın ve kaz etini bırakın. Kaz eti renk değiştirene kadar ayağa kalkın. Aynı zamanda soğan, zencefil ve sarımsağı da kıyın. 3 Kaz etini çıkarın ve tekrar temiz su ile yıkayın. 4 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda şeker ekleyin ve altın rengi kahverengi pişirin. 5 Şeker kaynadıktan sonra hazırlanan kazı ilave edin ve kavurun, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin. Kızartmaya devam edin. 6 Tatmak için uygun miktarda soya sosu ekleyin, kaynar suya dökün, sadece kaz etinin üzerini kapatın ve yaklaşık 40-50 dakika pişirin. 7 Güveç 8 olgunluğa ulaştığında, kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin ve pişene kadar pişirmeye devam edin. 8 Kurutulmuş suyu toplayın ve bir tabağa servis edin.