"Kahveli Chia Tohumlu Simit" - Yemeği
Maya ve tereyağı dışındaki tüm malzemeler iyice karıştırılır Kahve için çevrenizdekileri kullanın
Kaslar oluşana kadar yoğurun, maya ve tereyağı ekleyin
Genleşme aşamasına kadar yoğurun Bu model daha düşük su hacmine ve biraz daha kalın bir filme sahiptir.
Her birini 90 grama bölün
Yuvarlak, streç filmle örtün ve on dakika dinlenin
Yuvarlandıktan sonra sıkıca sıkın
Kolay şekillendirme için conta 5 dakika gevşetilir
Plastik cerrahi için yuvarlanmanın iki yolu vardır.
Şekillendirdikten sonra fırın tepsisine koyun. Su püskürtün ve 36-38 ° C'de 30 dakika fermente edin Bir tabakta pişirmeyi bitiremezseniz, tüm hamurları birlikte fermente etmemeye dikkat edin. Gruplar halinde harmanlayabilirsiniz. Oda sıcaklığında pişirmeyin. Oda sıcaklığı çok yüksekse buzdolabında saklayın.
Fermantasyon tamamlandı Fırını önceden ısıtmaya başlayın Yangın 200, Yangın 190
Tatlıları hazırlayın, 80-90 ° 'ye ısıtın ve en düşük ısıya çevirin
Hamuru her tarafta 30 saniye ütüleyin
Suyu hızla çıkarıp boşaltın ve fırın tepsisine koyun
Hemen önceden ısıtılmış fırına koyun
Renklendirmeye dikkat edin ve kalay folyoyu yarıya kadar kapatın, 18-22 dakika pişirin Zaman ve sıcaklık sadece referans içindir.Lütfen gücü ve zamanı kendi fırınınıza göre ayarlayın
Herkesin ekmek yapma ve sipariş etme konularında danışması için herkese açık bir hesap başvurusunda bulundum. Özel mesajlara abone olabilirsiniz. Gördüğüm sürece cevap vereceğim. Genel hesabın içeriğini yavaşça güncelleyeceğim, tarifleri paylaşacağım, bir şeyler yazacağım ve biraz pişirme deneyimini taşıyacağım. Ne.
