(Küçük meyve) Memleket atıştırmalıkları - Yemeği
Un ve erişteye su ekleyin, su miktarı nispeten azdır ve iyi erişteler çalıştırmadan önce 20 dakika uyanır
Hamuru 3 mm kalınlığında erişte haline getirin ve 5-6 cm genişliğinde şeritler halinde kesin
Sonra küçük şeritler halinde kesin, yapışmayı önlemek için daha fazla toz serpin, kızartmadan önce unu mümkün olduğunca çalkalayın
Bir tavada kızartın. Yağ% 50 ısıya kadar ısıtılır ve içine konur. Kısık ateşte kızartılmalıdır.Yüksek ateşte kızartmaya başladığımda hamur patladı. Mutfak her yerdeydi ve neredeyse beni yakıyordu
Bu duruma kadar kızartılırsa avlanabilir.
İçi dışarıyla aynı renkte, küçük bir ateşle söndürülmeli
Tarifte kullanılan su ve şekeri bir tencerede kaynatıp kısık ateşte ısıtmak için koyun.Eriştiğinde şekildeki gibi küçük bir baloncuk çıkacaktır.Daha sonra kavrulmuş meyveyi içine koyup kızartabilirsiniz.
Isıyı kapatın ve kızartın, yüzeyinde bir kat pudra şekeri kızartın ve tavadan çıkabilir.
Güneşte filtre olmadan bakmak çok cezbedici, çocukluğun en sevdiği atıştırmalıktır.İçindekiler de çok temeldir Tadı gevrek ve tatlıdır.Çok basittir.
