Malzemeler
Kuzu pirzola
500 g
Beyaz turp
Yarım
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, karabiber, yıldız anason, 1 yeşil soğan, 1 zencefil, 1 defne yaprağı, 2 tane beş baharat tozu, biber, hafif soya sosu
Beyaz turpla haşlanmış kuzu pirzolası yöntemi 1 Bir kuzu pirzolası aldım ve tüccardan kesmesini istedim ve tüccar bunu böyle kesti, iki kuzu pirzola alıp soğuk suda bekletin, haşladıktan sonra durulayın ve bir tane kavurma için kullanın. Turp pilavı için bir tane;
2 Yeşil soğanı ve zencefili soyun, yıkayıp dilimleyin, biber, anason ve defne yapraklarını soğuk suyla durulayın
3 Koyunları elektrikli bir düdüklü tencereye boşaltın, uygun miktarda su ekleyin, tüm baharatları ve biraz tuz ekleyin, tendon işlevini seçin ve anahtarı çalıştırın
4 Pişirilmiş kuzu pirzolası o kadar yumuşaktır ki, parçalara ayırılabilir
5 Beyaz turpu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın Beyaz turp yüksek besin değerine sahiptir, qi'yi düşürme, yiyecekleri sindirme, hastalıkları giderme ve ciğerleri nemlendirme, detoksifiye etme ve sıvı üretme, diürez ve müshil işlevi görür.
6 Wok'a uygun miktarda yağ ekleyin, beş baharat tozu ve doğranmış yeşil soğan ve zencefili soteleyin, beyaz turp ekleyin ve karıştırın
7 Pişmiş kuzu pirzolalarını ekleyin, kuzu pirzola çorbası ayrı bir çorba olarak kullanılmayacaksa turpları haşlamak için kullanılabilir.Aksi takdirde uygun miktarda su ilave edip yüksek ateşte kaynatın, altını kısık ateşe çevirin ve turpları yavaşça pişirin.
8 Tuz, hafif soya sosu ve karabiber ekleyin
9 Tencereden çıkarın ve bir tabakta, bir kase tabakta ve bir kase çorbada servis edin, tadı son derece lezzetli.
-
- Sote kereviz
-
- Portakallı Tost
-
- Balkabağı Kızılcık Keki
-
- Beş Kaplan Çorbası
-
- Karışık Sebze ve Sığır Eti ile Kavrulmuş Pirinç
-
- Ev Yapımı Ekşi ve Baharatlı Lahana
-
- El pastası
-
- Kıyılmış biberli çıtır patlıcan şeritleri
-
- rosto patates ve sığır eti
-
- Baharatlı Tuzlu Balık
-
- Ksilitollü Mor Tatlı Patates Kek
-
- Ev yapımı tavuk patlamış mısır
