[Kıyılmış Biberli Çırpılmış Yumurta] Lezzetli çırpılmış yumurtanın anahtarı baharattır! - Yemeği
Çırpılmış yumurtalar hızlıdır ve ev yapımıdır. Herkes onları yapabilir. Özel bir tat istiyorsanız, bugünün Hunan tarzı çırpılmış yumurta yöntemini denemenizi öneririz. Yöntem çok basittir. Sıradan çırpılmış yumurtalara eklemeniz yeterli. Biraz doğranmış biber, önce doğranmış biber ve tempehleri kızartın, ardından yumurtaların tencereye geri dönmesine izin verin, çok baharatlı! Yumurta 4 Doğranmış biber 50 gram yeşil biber 10 gram Kurutulmuş tempeh bir miktar Susam yağı Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar
Dört yumurta alın, çırpın, az miktarda ılık su ekleyin ve aromayı artırmak için az miktarda pişirme şarabı ekleyin;
Yeşil biberi dilimler halinde kesin, sarımsakları kıyın ve bir kenara koyun;
Yağ% 60 sıcakken, yumurta sıvısını dökün ve tabanı katılaşıp kenarları hafifçe kızardığında, dağıtmak için bir spatula kullanın ve bir kenara koyun;
Baz yağ ile, kıyılmış sarımsak ve kurutulmuş tempeh'i kokulu hale getirin, sonra Hunan biberini ekleyin ve kızartın;
Yumurtaları tekrar tavaya koyun ve tadına bakmak için karıştırın, yeşil biberleri ekleyin ve yarım dakika kızartın, ardından lezzeti arttırmak için birkaç damla susam yağı ekleyin.
