Yüksek glütenli un
350 g
Aksesuarlar: 4 gr tuz, 30 gr ince şeker, 45 gr yumurta, 45 gr süt, 200 gr maya, 4 gr tereyağı, 30 gr kızılcık, uygun miktarda badem gevreği, uygun miktarda Kızılcık tostu nasıl yapılır 1 Sıvı, tuz, şeker tartın 2 Üstüne un ve maya ekleyin 3 Yoğurduktan sonra buzdolabına koyun ve yarım saat bekletin 4 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin 5 Filmi yoğurun 6 Fermantasyon 72 kat daha büyük 8 Yoğurun ve boşaltın 9 küçük doz ve 15 dakika bekletin 10 Bir tane alın, düzleştirin ve açın, yaban mersini ve badem dilimleri ekleyin 11 Yuvarlayın ve kalıba tek tek koyun 12 Fırının dibinde bir tencere sıcak su, fermantasyon yedi ila sekiz dakika dolu, yaklaşık 40 dakika 175 derece, hemen çıkarın, soğumaya bırakın ve tüketim için dilimleyin