Malzemeler
Shepherd'in çantası
200 g
Takviyeler: domuz eti dolgusu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda beyaz biber, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda yapışkan pirinç unu, doğru miktarda havuç suyu, doğru miktarda
Çoban kesesi yapışkan pirinç keki uygulaması 1 Çoban çantasının eski yaprakları seçilerek yarım gün bekletilir, böylece yapraklar nemi çekip taze ve dinç hale gelir.
2 Domuz eti dolgusunu yağ, tuz, beyaz biber ve tavuk esansına koyun, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
3 Suyu bir tencerede kaynatın, hızlı ağartma suyuna koyun, çıkarın ve soğumaya bırakın.
4 Kuru suyu çıkarıp sıkın ve doğrayın.
5 Doğranmış çoban çantasını ekleyin.
6 Havuçları püre haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın ve havuç suyunu sıkın.
7 Yapışkan pirinç unu ekleyin ve hamur haline getirin.
8 Küçük bir parça hamur alın ve bir pastanın içine hafifçe vurun.
9 Çobanın çantasını domuz eti dolgusuyla doldurun.
10 Ağzı kapatın ve fazla hamuru çekip çıkarın. Topa dönüşme.
11 Bir parça çoban çantasının yaprağını alıp yuvarlak pastanın üzerine yapıştırın.
12 Tavayı ısıtın ve biraz yağ dökün. Yapışkan pirinç keklerini kısık ateşte koyun.
13 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. Tanıdık gelmemek için olabildiğince küçük olmaya çalışın, çok büyükse biraz su ekleyip bir süre kaynatın.
-
- Kavrulmuş Lahana
-
- Patlama üç
-
- Soğanlı Pankek
-
- Su kestanesi ve domuz eti köfte
-
- Acılı kızarmış patlıcan
-
- Sichuan Baharatlı Soğuk Erişte
-
- Vejetaryen Kızarmış Lahana
-
- Tavada kızartılmış domates ve jambonlu kabak
-
- Izgara balık
-
- Kırmızı Yağlı Kızarmış Patlıcan
-
- QQ Şekerli Puding
-
- Kahve
