İstiridye Soslu ve Pestolu Közlenmiş Patlıcan - Yemeği
Malzemeler
patlıcan
200 g
Sarımsak
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, istiridye sosu, kişniş
Patlıcan istiridye sos ve pesto ile nasıl kızartılır 1 Patlıcanı yıkayıp ince ince dilimleyin
2 Dilimlenmiş patlıcanın yüzeyine ince bir tabaka tuz sürün.
3 Sarımsakları soyun
4 Kırıntılara öğütmek için bir sebze kesici kullanın
5 Sarımsakları ezmeyin
6 Marine edilmiş patlıcan tek tek sarılır
7 Kalıba koyun ve doldurun
8 paket patlıcan
9 Fırının üstüne bir tabaka yağ koyun ve orta tabakayı 220 dereceye kadar yukarı ve aşağı önceden ısıtın.
10 Ezilmiş sarımsağı karıştırın, biraz tuz ekleyin, yağ ekleyin
11 Kalın bir sarımsak sosu yapmak için soğuk su ekleyin
12 Patlıcan 5 dakika kavrulduktan sonra üzerine sarımsak sosu dökülür, yaklaşık 20 dakika kavrulur, sarımsak sosu altın kahverengiye dönecek, patlıcanın rengi değişip yumuşayacaktır.
13 Közlenmiş patlıcanı bir tabağa koyun ve kalıbın içindeki patlıcanın üzerine patlıcan ve sarımsak suyunu dökün.
