Pirinç
50 gram
Deniz tarağı
50 gram
domuz eti
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, kişniş Deniz tarağı kıyma lapası uygulaması 1 Deniz taraklarını bir saat suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. 2 Domuz etini kıyma haline getirin. 3 Pirinci yıkayın ve bir güveç içine dökün ve yeterince su ekleyin. 4 Deniz tarağını tencereye dökün. 5 Birkaç dilim zencefil ekleyin. 6 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte değiştirin ve pirinç çiçek açana kadar yavaşça pişirin. 7 Kıymayı tencereye dökün ve bir kaşıkla karıştırın, 2-3 dakika daha pişirin, birkaç damla fıstık yağı ekleyin. 8 Tadına bakmak için bir tutam tuz ekleyin. 9 Doğranmış kişnişi dökün, kaynarken ocağı kapatın.