Kedicik şifon kek nasıl yapılır 1 Önce yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın ve yumurta akını su ve yağsız bir kapta çırpın. Yumurta sarısını şekerle ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Yağ, süt ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
4 Kek hamurunda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
5 Üç dakikada şekeri ekleyin ve yumurta beyazlarını resimde gösterildiği gibi kuru yumurta beyazına gelene kadar çırpın.
6 Küçük bir parça yumurta akını kek hamuruna alın ve iyice karıştırın.
7 Kek hamurunun tamamını yumurta beyazına dökün.
8 Daire yapmadan eşit şekilde kesin ve karıştırın.
9 Kalıba dökün, büyük kabarcıkları sallayın ve önceden ısıtılmış fırında 165 derece orta katmanda 18 dakika bekletin.
10 Ters çevrilmiş düğmeleri pişirin ve soğumaları için bunları tel ağ üzerine yerleştirin.
11 Soğuktan sonra küfü açın, çok tatlı, sadece göz olarak iki kızılcık ekleyin.
