g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk Baget Pilavı - Yemeği

Malzemeler

Pirinç

1000 g

Tavuk incik

havuç

300 gram

Sarı turp

300 gram

Aksesuarlar 100g yağ 100g tuz 15g soğan, 60g nohut

Tavuk budu pilavı uygulaması 1 Malzemeler: 4 tavuk incik, 1.000 gram pirinç, 300 gram havuç ve 300 gram sarı turp Aksesuarlar: 100 gram kolza tohumu yağı, 15 gram tuz, 60 gram soğan, 15 gram zencefil, 100 gram nohut

2 Pirinci yıkayın ve 30 dakika soğuk suda ıslatın ve nohutları soğuk suyla yıkayın, 2 saatten fazla, tercihen gece boyunca bekletin

3 Havuçları ve sarı turpları yıkayın, kabaca soyun ve doğrayın, soğanı küçük küpler halinde doğrayın, zencefili doğrayın ve tavuk saplarını yıkayın.

4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, daha fazla kolza yağı ekleyin, soğanı ekleyin ve kokuyu elde etmek için kızartın

5 Tavuk incik ve zencefil ekleyin (isteğe bağlı) ve güzel kokulu bir tat oluşturmak için karıştırarak kızartın.

6 Tencereye havuç ve sarı turp ekleyin ve kızartın, sürekli karıştırın, aroma yumuşayana kadar kızartmak en iyisidir

7 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın

8 Suyu yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.Ayrıca havuçları yumuşayana kadar soteleyebilir, ardından tuz ekleyebilir ve eşit şekilde karıştırabilirsiniz

9 Et suyu kaynarken yıkanmış pirinci tencereye yayın

10 Nohut ekleyin ve üstüne yayın

11 Düşük ateşe bir kapak ekleyin ve 20 dakika pişirin

12 Tencerenin kapağını açın ve tencerede birkaç küçük delik açmak için yemek çubukları kullanın; bu, ısının yükselmesine ve pirincin pişirilmesini kolaylaştıracaktır.