Malzemeler
kereviz
200 g
Aksesuarlar: yer fıstığı 100 gr havuç 100 gr biber 1 gr yıldız anason 2 tane tarçın 5 gr susam yağı 10 gr tuz 2 gr hafif soya sosu 5 gr yaş sirke 5 gr şeker 2 gr
Soğuk kereviz ve yer fıstığı nasıl yapılır 1 Yıkanmış kerevizi, havucu ve fıstığı ıslatın
2 Tencereye su ekleyin, fıstık çekirdeklerini, yıldız anasonu, tarçın, karabiber ekleyin, 20 dakika pişirin ve çıkarın
3 Havuç ve kereviz doğrayın
4 Havuç ve kerevizi haşlama suyuna ekleyin (önce havuçları ekleyin, sonra neredeyse olgunlaştıklarında kerevizi ekleyin)
5 Çok soğuk çıkarın
6 Bir kaseye üç çeşit malzeme koyun, tuz ve biraz beyaz şeker ekleyin (esas olarak sirkenin ekşiliğini nötralize etmek için şekeri atabilirsiniz, yemekler tatlılık olmaz)
7 Haziran ayına taze soya sosu koyun (soya sosunuz koyu renkliyse, hafif soya sosu koymak en iyisidir)
8 Sirke koyun
9 Susam yağını koyun ve iyice karıştırın
-
- Fasulye Soslu Baharatlı Tavada Kızartılmış İstiridye
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış domuz eti
-
- Taze et yağı köfte
-
- Buharda pişmiş halibut
-
- Kırmızı Fasulye Etli Börek
-
- Balkabağı Kraker Rulo
-
- Gökkuşağı Tost Salatası
-
- Tavada kızartılmış sosis
-
- Kızarmış tofu
-
- Sarımsaklı Salyangoz
-
- Marul suşi
-
- Noodle Rolls (Bashang'da Özel Pirinç)
