Malzemeler
Okara
200 g
Aksesuarlar 15 gr domuz yağı 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı Çin lahanası 100 gr havuç 1 yeşil soğan 2 sap
Yeşil soğan fasulyesi posası uygulaması 1 Fasulye tortularını gazlı bezle sarın ve fasulye tortusunun nemini sıkıca kavrayın. Nemden sıkılmış Okara pişirme sırasında kızartmak daha kolaydır ve kurutulmuş Okara paslı bir tada sahiptir ve ne kadar çiğnenirse o kadar kokulu olur.
2 Havuçları yıkayın ve ince şeritler halinde ovalayın, lahanayı yıkayıp doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın.
3 Domuz yağı wok'a kazın, arpacık soğanlarını ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için yüksek ateşte karıştırın.
4 Havuç çubuklarını ilave edin ve havuçlar yumuşayana kadar karıştırarak kızartın. Havuç yağda çözünen sebzelerdir, ancak yağda kızartıldıklarında besinleri serbest bırakabilirler ve vücut tarafından daha kolay emilirler.
5 Fasulye tortularını tavaya dökün, rafine tuz ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
6 Fasulye artıklarını kuruyana kadar kızartın ve lahana yapraklarının arasına dökün.
7 Kısık ateşte kızartın, lahana rengi değişene ve okara ile eşit şekilde karıştırılıncaya kadar kavurun.
-
- Mısır Yemekli Lahana Turşusu Çörekler
-
- Çin lahanası yapışkan pirinç
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Deniz anası
-
- Muzlu süt likörü
-
- Kızarmış Domuz Bağırsakları
-
- Ballı siyah fasulye
-
- Kurutulmuş lahana
-
- Soslu dana eti
-
- Mantarlı Izgara Sebzeler
-
- Kızarmış soya peyniri domuz göbeği
-
- Yeşil biber köfte
