Malzemeler
Tel şehriye
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, mısır nişastası, yeşil soğan, zencefil
Pirinç eriştelerinin buğulama yöntemi 1 Pirinç eriştelerinin bir ucunu musluğa bağlayın, musluğu açın, suyun pirinç eriştelerindeki kiri yıkamasına izin verin, su berraklaşana kadar durulayın, suyu kapatın ve bir kaseye koyun.
2 Mısır nişastası, pişirme şarabı ve tuzu ekleyin ve tüm tuz eriyene kadar ellerinizle tekrar tekrar tutup sıkın, ardından suyla temizleyin: tuzu tekrar ekleyin, kepçeyi tekrarlayın ve tuz eriyene kadar sıkın, durulayın ve kenara koyun.
3 Tencereye su koyun ve kaynatın.
4 Temizlenmiş erişte tencereye koyun ve tuhaf kokusunu gidermek için 5 dakika pişirin.
5 Pişmiş şehriyeyi yıkayın.
6 Şehriye küçük parçalar halinde kesin.
7 Zencefili dilimleyin ve bir kenara koyun.
8 Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
9 Wok'u ısıtın, yağ ekleyin ve zencefil ekleyin.
10 Arpacık soğanı ekleyin ve arpacık tadı elde edilinceye kadar bir süre karıştırın.
11 Şehriye ekleyin ve bir süre kavurun.
12 Soya sosunu ekleyin ve bir süre kavurun.
13 Su ekleyin, üzerini örtün ve 20 dakika pişirin, meyve suyu hafifçe kuruyana kadar bekleyin.
14 Yağlı kızarmış erişte hazır, süper lezzetli!
-
- Kurutulmuş lahana
-
- Soslu dana eti
-
- Mantarlı Izgara Sebzeler
-
- Kızarmış soya peyniri domuz göbeği
-
- Yeşil biber köfte
-
- 10 dakika evde pişirme - havuç ve salatalık ile çırpılmış yumurta
-
- Kuru fasulye ile kızarmış domuz eti
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Kurutulmuş Sebzeli Domuz Kemik Congee
-
- Kirazlı pasta
-
- Tempeh ile Kıyılmış Patates
-
- Rezene Domuz Mantısı
