Bebek versiyonu lezzetli kırmızı hurmalı kek - Yemeği
250 gram kırmızı hurma, kaynatın ve soyun.
300 gram un, 200 gram süt, 8 gram kabartma tozu.
Kabartma tozu 30 derece su ile ayarlanıp una ilave edilerek süt ilave edilerek karıştırılır. Hamurun ıslak ve yumuşak olması gerektiğini unutmayın.
Karıştırın, streç filmle kapatın ve kalan sıcak kırmızı hurma ile mayalayın.
Tabaktaki kırmızı hurmaları sıcak suyla ıslatın ve kırmızı hurma kabuğunu çıkarın.
Kırmızı hurmaları zencefil granülleri ile ovalayın.
Yetişkinler, tahılları soymadan doğrudan ovalayabilirler.
Püre haline getirilmiş kırmızı hurmaları 20 dakika, derili olanlar için 30 dakika su ile buharda pişirin.
Hamuru çıkarın ve çok yapışkan olmayan bir miktar un yapıştırmak için biraz unlu bir tavaya koyun, çok yapışkan ise biraz yağa dokunun.
Turta yapmaya başlayın. Küçük bir top alın ve kırmızı hünnap püresine koyun.
Çörek gibi sarın.
Unlu alanda bir krep içine bastırın. Her iki taraftaki un çıkarılmalıdır.
Daha az yağ, yavaş kızartma
Her iki tarafı sarı ile kızartın veya rengi hafif sarı yapmak için ince bir yağ tabakası sürün. Bebeğinizin çok kızması konusunda endişelenmeyin.
Tüm kızartmadan sonra ocağı kapatın ve bir süre kapağı kapatın.
Yetişkinler gözleme yapabilir.
Pasta bebekler için kolaydır.
İçerisindeki kırmızı hurma ezmesi tatlı ve lezzetlidir. Dışarıdan alınan kırmızı fasulye ve maş fasulyesi kekleri gibi.
